(補)

還沒過年就開始冬令進補 (XD),安排了連續三天的吃吃吃,
說老實話,我一丁點都沒瘦,但是要吃的時候就別想那麼多 ~

就像我朋友說的,體重什麼的都是浮雲XDDDDDDDDDDDDDDDD

【160116 京和野日式煎餃】

早就想來這家《京和野日式煎餃》吃吃看了。
因為我對煎起來後面有整片脆皮的煎餃很有興趣XD

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* 店名:京和野日式煎餃

* 地址:台南市中西區萬昌街 1 號

* 電話:(06) 222-0870

* 營業時間:11:30-22:00

* 備註:店內坐位數不多,可現場候位

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外帶的人也很多,因為煎起來是一大片餃子,所以都有類似披薩盒的長方扁盒外帶。
店裡共有四款餃子可選,配上不同醬汁食用。

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同樣是餃子,論價位比台灣水餃貴很多,一份 10 顆,單顆價位大概 NT 7 ~ 9 左右。
但大小適中,且外皮脆內軟且餡多汁,吃起來並不會很渴。

 

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味增湯料滿多的,有豆腐/海帶/小魚乾和柴魚。

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◎ 火燒蝦煎餃 X 生辣椒佐金桔醬汁

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奴喔 ~ 好大一片脆皮 WWWW

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我沒辦法吃辣,但是因為金桔醬汁感覺頗清爽,就避開辣椒沾就好。

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ㄟ蝦子好像被我吞掉了,不過就算不沾醬也好吃,不會太重口味。

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◎ 擔擔牛煎餃 X 玫瑰鹽

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第一次遇到吃煎餃還沾玫瑰鹽的,應該是為了配合讓擔擔牛煎餃整體口感變得清爽,
因為內餡除了紐西蘭牛肉,還有青蔥/生椒和冬粉,加點鹽可以提味 ~

這裡的飲品都是罐裝 OR 飲料杯,方便外帶,所以沒辦法拍,
多點了杯森半抹茶鮮奶,不愧是森半抹茶粉,喝起來抹茶味兒很濃郁。

很久沒吃早午餐/義大利麵以外的東西,覺得口味上都不錯,偶爾換吃換吃也很好。

【160117 Pop Pie】

跟半年沒見的韓約在這裡小聚,因為早午餐吃膩了,想換個主食嚐鮮 ~

不過一開始約在這我有點緊張,因為開山路x友愛東街迷魂陣之前真是讓我吃過一次大苦頭....
還好從民生綠園那裡的開山路巷口進去就簡單得多,虛驚一場 Orz

前幾天都是陰雨綿綿下到長香菇的天氣,但今天早上天公作美,出門時無雨 ~

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店名:Pop Pie

地址:台南市中西區開山路 35 巷 1 弄 6 號

電話:(06) 221-0397

營業時間:9:30-17:00

店家臉書:POP PIE

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中西區有許多早午餐店/小店都是老屋氛圍,《POP PIE》也是老屋變身,

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個人是還還滿喜歡店家的裝潢,乾淨明亮,但是又濃濃的復古風 ~

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自己來一張 :-)

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寄賣的木製手工藝品。

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說老實話我們看菜單看了 10 分多鐘才點餐,不是因為猶豫不決而不知該點哪道料理,
而是老是講到別的話題去就聊開了XDDDDDD 店員至少來問我們兩次「可以點餐了嗎」(笑滾)

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Menu 很大本然後我發現我拍得沒很清楚,所以介紹一下:

鹹派套餐都 NT 250 (附濃湯/沙拉/飲品),飲品超過 NT 120 補差價 (不過佛心的是大多飲品都在 NT 120 內),
鹹派共六種:

1. 德式香腸南瓜鹹派
2. 培根羅勒佐油漬番茄鹹派
3. 辣味鮪魚 remix 紅甜椒派
4. 南洋咖哩雞肉鹹派
5. 綜合野菇牛肝覃鹹派
6. 什錦蔬食佐帕馬森乾酪鹹派

當天哪一種沒有,前面就不會貼標籤。
冰櫃裡滿滿都是今天等待進大家肚子的鹹派們 ~

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今天還有特殊小點心 法國米歇爾可可提拉米蘇 & 法國歐貝拉熱巧克力。我們單點了提拉米蘇。

稍等片刻就有濃湯上桌,配上脆麵包棒。

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難怪有看到食記稱讚店家的玉米濃湯非常好喝,一整個玉米鮮甜的味道,湯體也相當濃稠,
不過以濃湯來說,我個人比較偏好南瓜湯就是了XD

◎ 培根羅勒佐油漬番茄鹹派 + 沙拉佐巴薩米克紅酒油醋醬

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想說鹹派本身就算是重口味的東西,忍住想吃南洋咖哩雞肉的衝動,點了個較清爽的口味,

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結論是一點都不後悔,油漬番茄完全是整個鹹派的清爽來源!!!很解膩的搭配 ~
沙拉的紅酒油醋醬非常清爽不利口,吃鹹派就真的很需要搭配吃沙拉轉換口味一下。

◎ 綜合野菇牛肝覃鹹派

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我之前在其他餐廳都不愛點任何有牛肝覃之類的東西,這是一種菇類,但處理不好會有個腥的味道,
可是《Pop Pie》的牛肝覃我完全可以接受!!處理的好搭配上起司,整體味道就會很迷人 ~~

◎ 檸檬卡布奇諾

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之前看食記時就發現有款特殊的咖啡,是在奶泡上加檸檬的卡布奇諾,
先說奶泡,看起來像奶油,但後來它開始吐泡泡,最後就變成奶泡了,

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隨著檸檬一起融入咖啡中,很意外在咖啡中有檸檬香XD  但是很好喝 ~

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萬分期待的提拉米蘇登場!!

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奴喔喔喔有很香的酒漬櫻桃,搭配上法國米歇爾可可粉 (超貴的巧克力),口感一點都不膩,
我們一直在思考底下有個很清爽的味道但不知道是什麼,詢問店員,說是加了優格!太妙了 ~
這個提拉米蘇要價 120,但很值得點啊 (姆指)

店家營造出來的氛圍很舒適,很多客人都坐很久漫無邊際地聊天,非常愜意的一個週末。

結帳離開時還在外面小坐一下等雨停。沾了雨滴的聖誕紅在微光下反射宛如鑽石閃閃發亮,好美 =W=

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§ 同場加映 § 【160213 POP PIE 約會】

2/13 跟男友二訪這家店,除了想帶男友來吃這家店很棒的提拉米蘇,
還有幾款別的口味的鹹派也想試試。

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南洋咖哩雞肉鹹派,我自己不會覺得口味過重,而且裡面還有包花椰菜 >W<

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辣味鮪魚 remix 紅甜椒派,男友點的,我不愛吃紅椒所以 pass,不過聽說口味比咖哩要清爽點。

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一樣非常完美的提拉米蘇 wwww

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這次新嘗試的是摩卡,也很好喝喔,不會太甜。

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打卡才有送的蜂蜜瑪德蓮,比我想的要小很多,一般看到的瑪德蓮是長形貝殼,
口感還算濕潤,配咖啡不錯吃。

第二次造訪印象然仍然很好,雖然生意好坐滿滿,店員也說客人多會慢點上餐,
但速度仍是比其他店快得多,這點值得嘉許 WW

【160118 老爺行旅 甘粹餐廳 Buffet (尾牙)】

說老實話我還是第一次這麼早吃尾牙,因為這次年底老闆同事公事私事都很多.... = =
所以一直改時間,改到最後吃了尾牙還要上班三週才等到過年,整個沒 fu......

由於我極力主張尾牙不吃中式,不坐圓桌 (喜歡有可以隨時爬起來落跑的氛圍),所以幾乎年年吃 Buffet,
吃過香格里拉,漢來海港,思來想去沒想到新的,後來看到老爺行旅的甘粹餐廳推出自助餐,
就想說好吧,那來試試看。

我家常去老爺行旅 1F 買麵包,當時就滿喜歡一樓大廳的佈置,
甘粹餐廳的整體風格我也覺得很不錯 ~

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小包廂。

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有沙發座/兩人座/包廂等,不管是家庭聚餐、公司尾牙還是情侶用餐都很適合。

我自己很喜歡這區 ~

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最先到餐廳的是我跟老闆,為了避免尷尬我就閃邊去拍照XDDD

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甘粹餐廳的自助餐有分兩種:
1. 平日‧半自助式午晚餐,可自選主餐 (排餐)
2. 假日‧自助式午晚餐

也就是說,平日除了熟食/沙拉/點心區,還多了一份排餐可選。

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開動囉 ~ 往點心區奔 (喂

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好啦人家只是要拍照XDDD

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這款義大利奶酪單吃就很好吃,淋上藍莓優格也很讚,是我難得會稱讚的甜點。

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後來我沒吃到草莓蛋糕,等我要拿時已經掃光了 QAQ

甘粹餐廳不管是田點還是各類熟食的選擇都沒有海港多,不過希望求的是精緻化,小而美。
先拍再說,等等吃了就知道是不是小而美XD

再來是沙拉區,不過一些創意沙拉我不太敢夾XD

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好大一盆帕馬森乾酪XDDDDD

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沙拉旁除了各式沾醬還有一些堅果類搭配。

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藜麥鳳梨沙拉。

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芥末鮮蔬拌海藻。

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當季蒜味覃菇。

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黑胡椒牛肉拿來配菜口感不錯。

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台南菱角仁。

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涼拌長豆.... 不敢吃 Orz

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香草珠貝沙拉。

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義式香料牛肉。

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蝦扯蛋... 但我沒看到蝦 @@

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比目魚鮮蝦慕斯.... 有點怪的一道菜。

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這個最好吃!!蜜地瓜 + 檸檬一個清爽又鮮甜 ~ 第一次吃到地瓜沾檸檬的吃法。

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義大利麵區,可自選料跟麵款以及麵量,最後選醬汁 (茄汁/白醬/羅勒)。

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近照麵類,關廟蕾絲麵。

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蝴蝶造型麵。

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標準義大利麵。

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斜管麵。

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墨魚麵。

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選好你要的料後交給服務人員,會拿到一個小夾子,等約五分鐘後再回來拿。

旁邊還有一些炸物配料。

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薄餅披薩,但飽了沒吃到。

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少少種類的紅綠燈三種水果... 西瓜/鳳梨/棗子。

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喔,忘了褐色的烏梨XD

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好囉來看看我們吃了什麼 ~

第一盤,沙拉佐藍莓優格醬 / 地瓜 / 炒野菇 / 比目魚鮮蝦慕斯

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都不錯吃,唯有那個比目魚鮮蝦慕斯真的吃不出來是啥鬼東西 ....

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義式蔬菜濃湯,好喝,麵包丁可以自己加,也有玉米濃湯可選。

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這義大利麵炒出來還頗像一回事的,我選了蝴蝶麵/花椰菜/蝦仁/野菇等配料,
不過.... 羅勒也太淡了吧??幾乎吃不出味道 = = 應該選茄汁或白醬的 Orz

主餐我選干貝魚子扒鮭魚排,鮭魚卵下面那塊是干貝,有三塊疊在一起,好吃,

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醬汁是類似咖哩,不過鮭魚本身居然沒啥味道而且肉質很乾.... 沾醬還勉強入口,但嚼久了還是乾 = =

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同事點了炭烤羊肩排佐薄荷凍,是的,左邊那綠點就是薄荷凍,

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我們本來以為羊肉比較腥,搭配薄荷凍比較清爽 (但有點詭異)
結果不是,連羊肉裡面也有抹薄荷
就是一個邊吃肉邊吃薄荷糖的概念,超詭異的!!!!

還有,我覺得點這種羊肉 or 肋排都要冒一點切不斷/ 咬不斷的風險.... 因為真的滿難切的 = =+
加上肉質也不嫩,就也是很柴... 後來聽說其他點豬肉或牛肉的同事也都反應同樣狀況 Orz
總之,不推甘粹的排餐 QQ

好了,讓我們把焦點轉移到麵包點心攝影棚去XD

去夾麵包時有看到我喜歡的巧克力麵包,裡面有蔓越莓跟橘皮,好吃 www

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點心盤,金鑽鳳梨費南雪/香橙巧克力/白酒甜梨/香蕉布朗尼/伯爵餅乾/布丁,

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金鑽鳳梨費南雪不錯吃,酸酸甜甜的;
小方塊是香橙巧克力,比三角形的香蕉布朗尼好一點,布朗尼真的是完全死甜 QQ....
伯爵餅乾尚可,但是沒《格那修》好吃;布丁 OK;白酒甜梨也算清爽。

其實我吃得最滿意的甜點是冰淇淋XDDDDD 每天口味不一樣,今天是草莓 (轉圈) ~~

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稠度很高,重點是有莓菓顆粒以及恰到好處的酸度,超棒 >W<

以上,其實覺得沒吃得很滿意,如果甘粹餐廳想要走精緻化 buffet,那還再加把勁。
首先請改善排餐肉質,太柴的話客人真的沒辦法入口
還有一點是我覺得很困擾的,就是服務生太常來收盤子
人在座位上的話有些服務員會詢問,有些問都不問就直接收,
最生氣的是有些服務員趁你不在座位上就把你吃到一半的餐點收走 = =+

太常來收會擾民,太晚來收也擾民,所以掌握客人用餐 tempo,在最適當時機收盤子是門藝術,
所以拜託至少詢問一下客人是否還要用後再收走吧!

今天是吃很飽,但可惜有些美中不足的地方,如果要吃 Buffet 還是去漢來海港好了。  

結論是沒有做到小而美,說時話真的很可惜,現在 Buffet 這麼多選擇,
要是能做到差異化是絕對很有市場的,希望還有改善空間哪 ~

§ 同場加映 §【160120 堯平手工布朗尼】

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※ 圖片來源:堯平手工布朗尼

男友送來的貼心禮物,堯平手工布朗尼是我肖想好久的巧克力蛋糕了 QWQ
真是太開心了 )))))

綜合布朗尼有六種口味:
1. 原味 2. 胡桃 3. 咖啡 4. 莓果 5. 甜酒  6. 岩鹽

不愧是專作手工布朗尼的專門店,
那口感跟巧克力純度跟甘粹餐廳比實在是段數高太多了 ~ (拇指)
雖然只回溫 5-10 分,看起來表皮略硬,可是裡面已經完全舒展,很好切開。

雖然說其他口味都是用原味為基底下去製做,
但還是有差別,我們家最喜歡原味跟咖啡,原味巧克力純度很高,
咖啡口味上的咖啡顆粒則巧妙引導出巧克力的甜味,超棒!!

其他口味也很好吃,再來覺得比較特別的是甜酒跟莓果。

這幾天真是有口福啊超開心的

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